الكروسين والسافرانال ومركّب Arsefran
الكروسين والسافرانال هما المركّبان الفعّالان المميّزان للزعفران (Crocus sativus) — يمنح الكروسين الزعفران لونه الأحمر البرتقالي، ويمنحه السافرانال رائحته. توحّد SaffInside™ من Arceli مجموعة أوسع من هذه المركبات والمركبات ذات الصلة (تُسوَّق باسم مركّب Arsefran).
الكروسين هو جليكوسيد كاروتينويدي قابل للذوبان في الماء، وهو أمر غير معتاد بين الكاروتينويدات التي عادةً ما تذوب في الدهون لا في الماء — وهذا جزء من سبب إمكانية تركيب مستخلص الزعفران كمسحوق قابل للتشتت. أما السافرانال فهو ألدهيد أحادي التربين متطاير يتشكّل من تحلّل البيكروكروسين أثناء معالجة الزعفران، وهو المسؤول عن الرائحة المميزة للزعفران.
تشير المراجعات المنهجية والتحليلات التلوية المنشورة حول مستخلص الزعفران إلى تأثيرات على المزاج والتوتر والنوم، مع آليات مقترحة تشمل تعديل أنظمة النواقل العصبية GABA والسيروتونين. كما دُرس مستخلص الزعفران من حيث تنظيم الكورتيزول ودعم أعراض سن اليأس.
تُوحَّد مستخلصات الزعفران وفق نسبة مضمونة من إجمالي المركّب الفعّال (الكروسين والسافرانال والفلافونويدات ومشتقات السكاريد المتعدد/الكروسين ذات الصلة)، ثم تُعالَج لتصبح مسحوقًا ناعمًا قابلاً للتشتت في الماء، مناسبًا لتركيب المكملات الغذائية والمشروبات الوظيفية.
- دعم التوتر والقلق
- دعم النوم والمزاج
- دعم أعراض سن اليأس
- دعم تنظيم الكورتيزول
Arceli Lifescience