क्रोसिन, सैफ्रानल और आर्सेफ्रान कॉम्प्लेक्स
क्रोसिन और सैफ्रानल केसर (Crocus sativus) के दो प्रमुख बायोएक्टिव कंपाउंड्स हैं — क्रोसिन केसर को उसका लाल-नारंगी रंग देता है, सैफ्रानल उसकी सुगंध देता है। Arceli का SaffInside™ इन और संबंधित कंपाउंड्स के एक व्यापक कॉम्प्लेक्स को मानकीकृत करता है (आर्सेफ्रान कॉम्प्लेक्स के रूप में विपणन किया गया)।
क्रोसिन एक जल-घुलनशील कैरोटीनॉइड ग्लाइकोसाइड है, जो कैरोटीनॉइड्स में असामान्य है क्योंकि यह वसा के बजाय पानी में घुलनशील है — यही एक कारण है कि केसर एक्सट्रैक्ट को डिस्पर्सिबल पाउडर के रूप में फॉर्मूलेट किया जा सकता है। सैफ्रानल एक वाष्पशील मोनोटर्पीन एल्डिहाइड है जो केसर प्रसंस्करण के दौरान पिक्रोक्रोसिन के विघटन से बनता है, और यह केसर की विशिष्ट सुगंध के लिए जिम्मेदार है।
केसर एक्सट्रैक्ट पर प्रकाशित सिस्टमैटिक रिव्यूज़ और मेटा-एनालिसिस मूड, तनाव और नींद पर प्रभावों की ओर इशारा करते हैं, जिसमें प्रस्तावित तंत्रों में GABA और सेरोटोनिन न्यूरोट्रांसमीटर सिस्टम्स का मॉड्यूलेशन शामिल है। केसर एक्सट्रैक्ट का अध्ययन कॉर्टिसोल रेगुलेशन और मेनोपॉज़ल-लक्षण सहायता के लिए भी किया गया है।
केसर एक्सट्रैक्ट्स को कुल बायोएक्टिव कॉम्प्लेक्स (क्रोसिन, सैफ्रानल, फ्लेवोनोइड्स और संबंधित पॉलीसैकेराइड/क्रोसिन डेरिवेटिव्स) के गारंटीड प्रतिशत पर मानकीकृत किया जाता है, फिर इसे एक बारीक, जल-डिस्पर्सिबल पाउडर फॉर्मेट में प्रोसेस किया जाता है जो सप्लीमेंट और फंक्शनल-बेवरेज फॉर्मूलेशन के लिए उपयुक्त है।
- तनाव और चिंता सहायता
- नींद और मूड सहायता
- मेनोपॉज़ल लक्षण सहायता
- कॉर्टिसोल रेगुलेशन सहायता
Arceli Lifescience