Gingerol & Shogaol
Gingerol og shogaol er de to primære bioaktive forbindelser i ingefær (Zingiber officinale) — beslægtede molekyler med forskellige, komplementære effekter, begge standardiseret i Arcelis GingActive™- og GingActive+™-teknologier.
Gingerol (specifikt 6-gingerol) er den skarpe forbindelse i frisk ingefær. Når ingefær tørres eller opvarmes, gennemgår gingerol en dehydreringsreaktion, der omdanner det til shogaol (6-shogaol) — en beslægtet, men strukturelt forskellig forbindelse. Det er derfor, frisk og tørret ingefær har forskellige skarphedsprofiler og, ifølge offentliggjort forskning, forskellig biologisk aktivitet.
Offentliggjort forskning i 6-gingerol peger på fordøjelsesmæssige, kredsløbsrelaterede og milde anti-træthedseffekter, mens 6-shogaol i højere grad forbindes med antioxidative, antiinflammatoriske, metaboliske og kognitive effekter (herunder modulation af NF-κB-signalering og proinflammatoriske cytokiner i in-vitro-modeller). Fordi de to forbindelser har forskellige farmakologiske profiler, betyder forholdet mellem dem — ikke kun det samlede indhold — noget for, hvordan et ingefærekstrakt præsterer i en given anvendelse.
Standardiserede ingefærekstrakter fremstilles typisk via CO₂-ekstraktion for at bevare forbindelsesprofilen, efterfulgt af oprensning og standardisering for at fastlåse gingerol:shogaol-forholdet til en garanteret specifikation, i stedet for at lade det variere med råvarens dyrkningsforhold og høsttidspunkt.
- Fordøjelses- og mave-tarm-støtte
- Antiinflammatorisk formulering
- Metabolisk og kognitiv støtte (shogaol-drevet)
- Positionering inden for energi, vitalitet og anti-træthed
Arceli Lifescience