Crocin, Safranal & der Arsefran-Komplex
Crocin und Safranal sind die beiden charakteristischen bioaktiven Verbindungen des Safrans (Crocus sativus) — Crocin verleiht dem Safran seine rot-orange Farbe, Safranal sein Aroma. Arcelis SaffInside™ standardisiert einen breiteren Komplex dieser und verwandter Verbindungen (vermarktet als Arsefran-Komplex).
Crocin ist ein wasserlösliches Carotinoid-Glykosid, was unter Carotinoiden ungewöhnlich ist, da diese normalerweise fettlöslich statt wasserlöslich sind — ein Grund dafür, dass Safranextrakt als dispergierbares Pulver formuliert werden kann. Safranal ist ein flüchtiges Monoterpenaldehyd, das beim Abbau von Picrocrocin während der Safranverarbeitung entsteht und für das charakteristische Safranaroma verantwortlich ist.
Veröffentlichte systematische Übersichtsarbeiten und Metaanalysen zu Safranextrakt weisen auf Effekte auf Stimmung, Stress und Schlaf hin, wobei vorgeschlagene Mechanismen die Modulation der GABA- und Serotonin-Neurotransmittersysteme umfassen. Safranextrakt wurde auch hinsichtlich Cortisol-Regulation und Unterstützung bei Wechseljahresbeschwerden untersucht.
Safranextrakte werden auf einen garantierten Prozentsatz des gesamten bioaktiven Komplexes (Crocin, Safranal, Flavonoide und verwandte Polysaccharid-/Crocin-Derivate) standardisiert und anschließend zu einem feinen, wasserdispergierbaren Pulverformat verarbeitet, das für die Formulierung von Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Getränken geeignet ist.
- Unterstützung bei Stress und Angst
- Unterstützung von Schlaf und Stimmung
- Unterstützung bei Wechseljahresbeschwerden
- Unterstützung der Cortisol-Regulation
Arceli Lifescience