Glosario científico.
Definiciones claras y precisas de los términos de extracción, estandarización y formulación utilizados en todo este sitio.
SCFE (Extracción con Fluido Supercrítico de CO₂)
Un método de extracción que utiliza dióxido de carbono mantenido por encima de su temperatura y presión críticas (un estado 'supercrítico', en el que se comporta en parte como un gas y en parte como un líquido) como disolvente. No deja residuo de disolvente en el extracto final, ya que el CO₂ simplemente vuelve a estado gaseoso a presión atmosférica.
HPLC (Cromatografía Líquida de Alta Resolución)
Una técnica analítica utilizada para separar, identificar y cuantificar compuestos individuales dentro de una mezcla. Se usa habitualmente para verificar la pureza y el contenido de activos estandarizados de un extracto botánico, lote por lote.
Oleorresina
Un extracto concentrado y resinoso de una planta que contiene tanto el aceite aromático volátil como los compuestos resinosos no volátiles — por ejemplo, la oleorresina de jengibre contiene tanto el aceite aromático del jengibre como sus compuestos picantes gingerol/shogaol.
Estandarización
El proceso de ajustar o verificar un extracto botánico para que un compuesto activo específico (o una proporción de compuestos) se mantenga en un porcentaje fijo y garantizado en cada lote — a diferencia de un extracto crudo, en el que el contenido activo puede variar significativamente según las condiciones de cultivo y el momento de la cosecha.
Biodisponibilidad
La proporción de un compuesto ingerido o aplicado que realmente alcanza la circulación sistémica (o el tejido diana) en forma activa, y que por lo tanto es capaz de tener un efecto. Una biodisponibilidad deficiente es una razón común por la que un compuesto biológicamente activo rinde por debajo de lo esperado en una formulación terminada.
Dispersabilidad
Una medida de la facilidad con la que un ingrediente en polvo o a base de aceite se distribuye uniformemente en un líquido (como el agua) sin aglomerarse ni separarse — una propiedad importante para aplicaciones de bebidas y formulaciones líquidas.
Fitoactivo
Un compuesto biológicamente activo derivado de una planta — el término general para la clase de moléculas (gingerol, crocina, bakuchiol, escualeno, etc.) que confieren a un extracto botánico su efecto funcional.
Fitosoma
Una tecnología de administración en la que un compuesto activo de origen vegetal se combina con fosfolípidos para mejorar su absorción a través de la membrana intestinal — uno de varios enfoques de mejora de la biodisponibilidad utilizados en la industria.
Disolvente Residual
Rastro de disolvente que puede permanecer en un extracto después del procesamiento si el método de extracción utiliza un disolvente químico (como hexano o etanol). La extracción con CO₂ destaca por no dejar prácticamente ningún disolvente residual, ya que el CO₂ supercrítico vuelve completamente a estado gaseoso después de la extracción.
Gingerol
El principal compuesto bioactivo picante en el jengibre fresco (Zingiber officinale), asociado con efectos antiinflamatorios, digestivos y circulatorios en investigaciones publicadas.
Shogaol
Un compuesto bioactivo formado cuando el jengibre se seca o se calienta, convertido a partir del gingerol. Asociado en investigaciones publicadas con efectos antioxidantes, antiinflamatorios, metabólicos y cognitivos, distintos del perfil del gingerol.
Zingibereno
Un compuesto sesquiterpénico presente en el aceite esencial de jengibre, que contribuye al aroma característico del jengibre y ha sido estudiado por su actividad cardioprotectora y antiinflamatoria.
Crocina
Un pigmento carotenoide responsable del característico color rojo anaranjado del azafrán, y uno de sus principales compuestos bioactivos junto con el safranal.
Safranal
El principal compuesto aromático responsable del aroma distintivo del azafrán, y uno de sus constituyentes bioactivos clave estudiado por sus efectos relacionados con el estado de ánimo y el sueño.
Escualeno
Un lípido (triterpeno) de origen natural presente tanto en fuentes animales (notablemente el aceite de hígado de tiburón) como vegetales (incluidos el amaranto, la oliva y el salvado de arroz). Se utiliza como emoliente en el cuidado de la piel y como componente en algunas formulaciones de adyuvantes de vacunas.
Bakuchiol
Un compuesto fenólico meroterpénico extraído de las semillas de Psoralea corylifolia (bakuchi), estudiado en la literatura publicada como un activo alternativo más suave, similar al retinol, para formulaciones antienvejecimiento en el cuidado de la piel.
Adyuvante (vacuna)
Una sustancia añadida a una formulación de vacuna para potenciar la respuesta inmunitaria del cuerpo frente al antígeno, permitiendo una respuesta inmunitaria más fuerte o duradera, a veces con una dosis menor de antígeno.
Emoliente
Un ingrediente cosmético que suaviza y alisa la piel, típicamente rellenando los espacios entre las células cutáneas y reduciendo la pérdida de agua a través de la capa externa de la piel.
INCI (Nomenclatura Internacional de Ingredientes Cosméticos)
El sistema de denominación estandarizado utilizado para enumerar ingredientes en las etiquetas de productos cosméticos a nivel mundial, mantenido para que un ingrediente determinado se identifique de manera coherente entre mercados y fabricantes.
Número CAS
Un identificador numérico único asignado por el Chemical Abstracts Service a una sustancia química específica, utilizado internacionalmente para identificar de manera inequívoca un compuesto, independientemente del nombre comercial bajo el cual se venda.
GMP (Buenas Prácticas de Fabricación)
Un sistema de aseguramiento de la calidad basado en regulaciones y directrices que rigen la producción de productos alimentarios, farmacéuticos y nutracéuticos, que abarca la higiene de las instalaciones, el control de procesos, la documentación y las pruebas de calidad.
FSSAI
La Autoridad de Seguridad y Normas Alimentarias de la India — el organismo regulador responsable de establecer normas de seguridad alimentaria y otorgar licencias a los operadores de negocios alimentarios en la India.
USP (Farmacopea de los Estados Unidos)
Un conjunto de normas de calidad de acceso público para medicamentos, ingredientes alimentarios y suplementos dietéticos, ampliamente referenciado internacionalmente incluso fuera de Estados Unidos como referencia para métodos de identidad, pureza y pruebas de calidad.
EP (Farmacopea Europea)
La norma oficial de calidad para medicamentos e ingredientes farmacéuticos en los países signatarios del Convenio para la Elaboración de una Farmacopea Europea.
JP (Farmacopea Japonesa)
El compendio oficial de normas de Japón para la calidad, pureza y análisis de productos e ingredientes farmacéuticos vendidos en el mercado japonés.
Solicitud de Patente Provisional
Una presentación inicial de patente que establece una fecha temprana de presentación para una invención y permite el uso del término 'patente en trámite', pero que no madura por sí misma en una patente concedida — aún debe presentarse y examinarse una solicitud formal (no provisional).
Ingrediente de Marca
Un ingrediente vendido bajo un nombre comercial propio (en lugar de como un extracto genérico de materia prima) respaldado por una especificación definida y garantizada — típicamente respaldado por su propio dossier técnico, y a veces por protección de patente o marca registrada.
Dossier Técnico
Un paquete confidencial de documentos proporcionado por un proveedor de ingredientes a un formulador o comprador potencial, que normalmente contiene especificaciones completas, certificados de análisis, datos de estabilidad, datos de seguridad y referencias de investigación de respaldo.
Certificado de Análisis (COA)
Un documento emitido por lote de una materia prima o ingrediente, que confirma los resultados de las pruebas del lote (identidad, pureza, niveles de contaminantes, etc.) frente a su especificación publicada.
Quelación
Un proceso químico en el que una molécula se une a un ion metálico, formando un complejo estable — utilizado en procesos de purificación para ayudar a eliminar contaminantes de metales pesados de un extracto botánico.
Adsorción
Un proceso de purificación en el que las moléculas (como pigmentos, residuos de pesticidas o compuestos no deseados) se adhieren a la superficie de un material sólido (un adsorbente), lo que permite separarlas de un extracto.
Liofilización (Secado por Congelación)
Un proceso de deshidratación que elimina el agua de un material congelándolo y luego reduciendo la presión para que el agua congelada sublime directamente de sólido a vapor — utilizado para convertir un extracto líquido en un polvo estable, minimizando la degradación por calor de compuestos sensibles.
Flavonoide
Una amplia clase de compuestos polifenólicos vegetales, ampliamente estudiada por su actividad antioxidante, presente en numerosos extractos botánicos, incluidos el azafrán y el espino amarillo.
Excipiente
Una sustancia inactiva formulada junto a un ingrediente activo, que actúa como vehículo, estabilizante, aglutinante o agente de carga en el producto terminado.
Arceli Lifescience