Glossaire scientifique.
Définitions claires et précises des termes d'extraction, de standardisation et de formulation utilisés sur l'ensemble de ce site.
SCFE (Extraction par Fluide Supercritique au CO₂)
Une méthode d'extraction qui utilise du dioxyde de carbone maintenu au-dessus de sa température et pression critiques (un état 'supercritique', où il se comporte en partie comme un gaz et en partie comme un liquide) comme solvant. Elle ne laisse aucun résidu de solvant dans l'extrait final, car le CO₂ redevient simplement gazeux à pression atmosphérique.
HPLC (Chromatographie Liquide Haute Performance)
Une technique analytique utilisée pour séparer, identifier et quantifier les composés individuels au sein d'un mélange. Couramment utilisée pour vérifier la pureté et la teneur en actifs standardisés d'un extrait botanique, lot par lot.
Oléorésine
Un extrait concentré et résineux d'une plante contenant à la fois l'huile aromatique volatile et les composés résineux non volatils — par exemple, l'oléorésine de gingembre contient à la fois l'huile aromatique du gingembre et ses composés piquants gingérol/shogaol.
Standardisation
Le processus consistant à ajuster ou vérifier un extrait botanique afin qu'un composé actif spécifique (ou un ratio de composés) soit maintenu à un pourcentage fixe et garanti dans chaque lot — contrairement à un extrait brut, où la teneur active peut varier considérablement selon les conditions de culture et le moment de la récolte.
Biodisponibilité
La proportion d'un composé ingéré ou appliqué qui atteint réellement la circulation systémique (ou le tissu cible) sous une forme active, et qui est donc capable d'avoir un effet. Une mauvaise biodisponibilité est une raison courante pour laquelle un composé biologiquement actif sous-performe dans une formulation finie.
Dispersibilité
Une mesure de la facilité avec laquelle un ingrédient en poudre ou à base d'huile se répartit uniformément dans un liquide (comme l'eau) sans s'agglutiner ni se séparer — une propriété importante pour les applications de boissons et de formulations liquides.
Phytoactif
Un composé biologiquement actif dérivé d'une plante — le terme général pour la classe de molécules (gingérol, crocine, bakuchiol, squalène, etc.) qui confèrent à un extrait botanique son effet fonctionnel.
Phytosome
Une technologie d'administration dans laquelle un composé actif d'origine végétale est complexé avec des phospholipides pour améliorer son absorption à travers la membrane intestinale — l'une des nombreuses approches d'amélioration de la biodisponibilité utilisées dans l'industrie.
Solvant Résiduel
Trace de solvant pouvant subsister dans un extrait après transformation si la méthode d'extraction utilise un solvant chimique (tel que l'hexane ou l'éthanol). L'extraction au CO₂ se distingue par le fait qu'elle ne laisse pratiquement aucun solvant résiduel, le CO₂ supercritique redevenant entièrement gazeux après l'extraction.
Gingérol
Le principal composé bioactif piquant du gingembre frais (Zingiber officinale), associé à des effets anti-inflammatoires, digestifs et circulatoires dans la recherche publiée.
Shogaol
Un composé bioactif formé lorsque le gingembre est séché ou chauffé, converti à partir du gingérol. Associé dans la recherche publiée à des effets antioxydants, anti-inflammatoires, métaboliques et cognitifs, distincts du profil du gingérol.
Zingibérène
Un composé sesquiterpénique présent dans l'huile essentielle de gingembre, contribuant à l'arôme caractéristique du gingembre et étudié pour son activité cardioprotectrice et anti-inflammatoire.
Crocine
Un pigment caroténoïde responsable de la couleur rouge orangé caractéristique du safran, et l'un de ses principaux composés bioactifs aux côtés du safranal.
Safranal
Le principal composé aromatique responsable de l'odeur distinctive du safran, et l'un de ses constituants bioactifs clés étudié pour ses effets liés à l'humeur et au sommeil.
Squalène
Un lipide (triterpène) d'origine naturelle présent à la fois dans des sources animales (notamment l'huile de foie de requin) et végétales (dont l'amarante, l'olive et le son de riz). Utilisé comme émollient en soins de la peau et comme composant dans certaines formulations d'adjuvants vaccinaux.
Bakuchiol
Un composé phénolique méroterpénique extrait des graines de Psoralea corylifolia (bakuchi), étudié dans la littérature publiée comme un actif alternatif plus doux, similaire au rétinol, pour les formulations antiâge en soins de la peau.
Adjuvant (vaccin)
Une substance ajoutée à une formulation vaccinale pour renforcer la réponse immunitaire de l'organisme à l'antigène, permettant une réponse immunitaire plus forte ou plus durable, parfois avec une dose d'antigène plus faible.
Émollient
Un ingrédient cosmétique qui adoucit et lisse la peau, généralement en comblant les espaces entre les cellules cutanées et en réduisant la perte d'eau à travers la couche externe de la peau.
INCI (Nomenclature Internationale des Ingrédients Cosmétiques)
Le système de dénomination standardisé utilisé pour lister les ingrédients sur les étiquettes de produits cosmétiques à l'échelle mondiale, maintenu afin qu'un ingrédient donné soit identifié de manière cohérente entre les marchés et les fabricants.
Numéro CAS
Un identifiant numérique unique attribué par le Chemical Abstracts Service à une substance chimique spécifique, utilisé internationalement pour identifier sans ambiguïté un composé, quel que soit le nom commercial sous lequel il est vendu.
BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication)
Un système d'assurance qualité composé de réglementations et de lignes directrices régissant la production de produits alimentaires, pharmaceutiques et nutraceutiques, couvrant l'hygiène des installations, le contrôle des processus, la documentation et les tests de qualité.
FSSAI
L'Autorité indienne de sécurité et de normes alimentaires — l'organisme de réglementation chargé d'établir les normes de sécurité alimentaire et d'octroyer des licences aux exploitants d'entreprises alimentaires en Inde.
USP (Pharmacopée des États-Unis)
Un ensemble de normes de qualité accessibles au public pour les médicaments, les ingrédients alimentaires et les compléments alimentaires, largement référencé au niveau international, même en dehors des États-Unis, comme référence pour les méthodes d'identité, de pureté et de contrôle qualité.
PE (Pharmacopée Européenne)
La norme officielle de qualité pour les médicaments et les ingrédients pharmaceutiques dans les pays signataires de la Convention relative à l'élaboration d'une pharmacopée européenne.
PJ (Pharmacopée Japonaise)
Le recueil officiel japonais de normes relatives à la qualité, à la pureté et aux tests des produits et ingrédients pharmaceutiques vendus sur le marché japonais.
Demande de Brevet Provisoire
Un dépôt initial de brevet qui établit une date de dépôt anticipée pour une invention et permet l'utilisation du terme 'brevet en instance', mais qui ne se transforme pas en soi en un brevet délivré — une demande formelle (non provisoire) doit encore être déposée et examinée.
Ingrédient de Marque
Un ingrédient vendu sous un nom commercial propriétaire (plutôt qu'en tant qu'extrait de matière première générique) et soutenu par une spécification définie et garantie — généralement étayé par son propre dossier technique, et parfois par une protection par brevet ou marque déposée.
Dossier Technique
Un ensemble confidentiel de documents fourni par un fournisseur d'ingrédients à un formulateur ou acheteur potentiel, contenant généralement des spécifications complètes, des certificats d'analyse, des données de stabilité, des données de sécurité et des références de recherche à l'appui.
Certificat d'Analyse (COA)
Un document délivré par lot d'une matière première ou d'un ingrédient, confirmant les résultats des tests du lot (identité, pureté, niveaux de contaminants, etc.) par rapport à sa spécification publiée.
Chélation
Un processus chimique dans lequel une molécule se lie à un ion métallique, formant un complexe stable — utilisé dans les processus de purification pour aider à éliminer les contaminants de métaux lourds d'un extrait botanique.
Adsorption
Un processus de purification dans lequel des molécules (telles que des pigments, des résidus de pesticides ou des composés indésirables) adhèrent à la surface d'un matériau solide (un adsorbant), permettant leur séparation d'un extrait.
Lyophilisation
Un processus de déshydratation qui élimine l'eau d'un matériau en le congelant, puis en réduisant la pression afin que l'eau congelée se sublime directement du solide à la vapeur — utilisé pour convertir un extrait liquide en une poudre stable tout en minimisant la dégradation thermique des composés sensibles.
Flavonoïde
Une vaste classe de composés polyphénoliques végétaux, largement étudiée pour son activité antioxydante, présente dans de nombreux extraits botaniques, y compris le safran et l'argousier.
Excipient
Une substance inactive formulée aux côtés d'un ingrédient actif, servant de véhicule, de stabilisant, de liant ou d'agent de charge dans le produit fini.
Arceli Lifescience