Crocina, Safranal e o Complexo Arsefran
A crocina e o safranal são os dois compostos bioativos característicos do açafrão (Crocus sativus) — a crocina confere ao açafrão sua cor vermelho-alaranjada, o safranal confere seu aroma. O SaffInside™ da Arceli padroniza um complexo mais amplo desses e de outros compostos relacionados (comercializado como o complexo Arsefran).
A crocina é um glicosídeo carotenoide solúvel em água, algo incomum entre os carotenoides, geralmente solúveis em gordura e não em água — o que explica em parte por que o extrato de açafrão pode ser formulado como um pó dispersível. O safranal é um aldeído monoterpênico volátil formado pela degradação da picrocrocina durante o processamento do açafrão, responsável pelo aroma característico do açafrão.
Revisões sistemáticas e metanálises publicadas sobre o extrato de açafrão apontam para efeitos sobre o humor, o estresse e o sono, com mecanismos propostos que incluem a modulação dos sistemas de neurotransmissores GABA e serotonina. O extrato de açafrão também foi estudado para regulação do cortisol e suporte a sintomas da menopausa.
Os extratos de açafrão são padronizados a uma porcentagem garantida do complexo bioativo total (crocina, safranal, flavonoides e derivados relacionados de polissacarídeos/crocina), depois processados em um formato de pó fino e dispersível em água, adequado para formulação de suplementos e bebidas funcionais.
- Suporte para estresse e ansiedade
- Suporte para sono e humor
- Suporte para sintomas da menopausa
- Suporte para regulação do cortisol
Arceli Lifescience